第1回 築地移転の真実-原田勝さん(大力商店)前編

2016年12月 2日 00:00

第一回は、築地市場の現場を代表し、築地生まれ築地育ちの仲卸「大力」5代目原田勝さんをお迎えして、「築地移転の真実」につきまして、お話を伺います。

豊洲を「牢屋」と切り捨て、テレビに出る「築地市場協会」の会長を「よく、知らない人」と言います。

一体、築地移転の本当の問題点は、どこにあるのでしょうか?

日本人にとって、安全な魚とはなにかを再考し、気候変動から仲卸ビジネス、魚が高騰する要因となった中国人の爆買い、そして美味しい寿司屋の見分け方まで、幅広くお話をお聞きし、築地移転の着地点を探ります!